Jak działa dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to niskowęglowodanowy i wysokotłuszczowy sposób odżywiania, który ma na celu wprowadzenie organizmu w stan ketozy. W ketozie ciało przestawia się na produkcję i spalanie ketonów jako główne źródło energii, zamiast tradycyjnych węglowodanów.

W diecie ketogenicznej, spożywa się niewielką ilość węglowodanów (zazwyczaj poniżej 50 gramów dziennie), obfitą ilość tłuszczów (około 75% kalorii) oraz umiarkowaną ilość białek. Taki skład makroskładników ma na celu skuteczne wprowadzenie organizmu w stan ketozy.

Czy dieta ketogeniczna jest skuteczna dla utraty wagi?

Wiele osób decyduje się na dietę ketogeniczną ze względu na jej potencjał utraty wagi. W diecie keto organizm używa tłuszczów jako głównego źródła energii, a nie węglowodanów. To może prowadzić do skutecznej utraty wagi, szczególnie w początkowej fazie diety, kiedy organizm dostosowuje się do spalania tłuszczu jako paliwa.

Jednak dieta ketogeniczna nie jest dla wszystkich. Osoby z cukrzycą typu 1, osoby z niekontrolowanym nadciśnieniem tętniczym, kobiet w ciąży i matki karmiące powinny unikać diety ketogenicznej. W przypadku wątpliwości, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem diety keto.

Możliwe skutki uboczne diety ketogenicznej

Jak każda dieta, dieta ketogeniczna może mieć pewne skutki uboczne. W początkowej fazie diety, często występuje tzw. „grypopodobne objawy”, które mogą obejmować zmęczenie, nudności, zawroty głowy i trudności z koncentracją. To związane jest z przestawieniem organizmu na spalanie tłuszczu jako głównego źródła energii.

Ponadto, dieta ketogeniczna może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, takich jak błonnik i niektóre witaminy. Dlatego ważne jest, aby dbać o różnorodność i jakość spożywanych pokarmów oraz rozważyć suplementację, jeśli dieta keto jest długoterminowa.